Política de Privacidad

Responsable del tratamiento

De conformidad con el Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de abril de 2016 (RGPD), y la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPD-GDD), le informamos de que los datos personales recabados a través de este sitio web serán tratados por:

Responsable	Xarcuteria i Restauració Lleida SL
CIF	B22894323
Dirección	Dra. Castells, 4 — 25001 Lleida (Catalunya, España)
Teléfono	973 200 789
Email de contacto	info@lartesa.com

Principios aplicados al tratamiento de datos

En el tratamiento de sus datos personales, Xarcuteria i Restauració Lleida SL aplica los siguientes principios de conformidad con el RGPD:

Principio de licitud, lealtad y transparencia: siempre requeriremos su consentimiento para el tratamiento de sus datos personales para uno o varios fines específicos, de los que le informaremos previamente con absoluta transparencia.

Principio de minimización de datos: solo solicitaremos los datos estrictamente necesarios en relación con los fines para los que los requerimos.

Principio de limitación del plazo de conservación: los datos se mantendrán durante el tiempo estrictamente necesario para los fines del tratamiento. Le informaremos del plazo de conservación correspondiente según la finalidad.

Principio de integridad y confidencialidad: sus datos serán tratados de tal manera que se garantice una seguridad adecuada, incluida la protección contra el tratamiento no autorizado o ilícito y contra su pérdida, destrucción o daño accidental.

Datos personales que recabamos y finalidades del tratamiento

A continuación, le detallamos los tratamientos de datos personales que realizamos, la finalidad, la base legal y el plazo de conservación:

Finalidad	Datos tratados	Base legal	Conservación
Formulario de contacto (Ninja Forms): atender consultas, dudas o solicitudes de información.	Nombre, email, teléfono (opcional), mensaje	Consentimiento del interesado (art. 6.1.a RGPD)	Hasta la resolución de la consulta o hasta que solicite su supresión. Máximo 2 años desde el último contacto.
Gestión de pedidos online (WooCommerce): tramitar compras, facturación, envíos y gestión de devoluciones.	Nombre y apellidos, dirección de envío y facturación, email, teléfono, datos de pago (gestionados por la pasarela de pago, no almacenados en nuestros servidores)	Ejecución de un contrato (art. 6.1.b RGPD) y obligación legal en materia fiscal y mercantil (art. 6.1.c RGPD)	Datos de facturación: 5 años (obligación fiscal). Resto de datos: duración de la relación comercial + plazo legal aplicable.
Cuenta de usuario (WooCommerce): gestionar el registro, historial de pedidos y preferencias del usuario.	Nombre, email, dirección, historial de compras	Consentimiento del interesado (art. 6.1.a RGPD) y ejecución de un contrato (art. 6.1.b RGPD)	Hasta que el usuario solicite la baja o la eliminación de su cuenta.
Análisis web y mejora del servicio (Google Search Console, cookies de WordPress): analizar el uso del sitio web para mejorar la experiencia del usuario.	Datos de navegación, dirección IP (anonimizada), tipo de dispositivo, páginas visitadas	Interés legítimo del responsable (art. 6.1.f RGPD) y consentimiento para cookies no esenciales (art. 6.1.a RGPD)	Según la duración de cada cookie (ver Política de Cookies).

Destinatarios de los datos

Sus datos personales podrán ser comunicados a los siguientes destinatarios en función de la finalidad del tratamiento:

Proveedores de servicios tecnológicos: empresa de hosting (alojamiento web), plataforma de email, pasarela de pago para compras online. Estos proveedores actúan como encargados del tratamiento y tienen firmado el correspondiente contrato de encargo del tratamiento conforme al artículo 28 del RGPD.

Empresas de transporte y logística: para la entrega de pedidos realizados a través de la tienda online.

Administraciones públicas: cuando exista obligación legal, como la Agencia Tributaria o la Seguridad Social.

No se realizan transferencias internacionales de datos fuera del Espacio Económico Europeo. En caso de que algún proveedor estuviera ubicado fuera del EEE, se garantizará la existencia de garantías adecuadas conforme al RGPD (cláusulas contractuales tipo, decisión de adecuación de la Comisión Europea, etc.).

Derechos del interesado

Como titular de los datos personales, usted tiene derecho a ejercer los siguientes derechos ante Xarcuteria i Restauració Lleida SL:

Derecho de acceso: conocer si estamos tratando sus datos personales y, en caso afirmativo, obtener información sobre los mismos y el tratamiento que realizamos.

Derecho de rectificación: solicitar la modificación de sus datos personales cuando estos sean inexactos o incompletos.

Derecho de supresión ("derecho al olvido"): solicitar la eliminación de sus datos personales cuando, entre otros motivos, ya no sean necesarios para los fines para los que fueron recogidos.

Derecho de oposición: solicitar que no se traten sus datos personales o que se cese su tratamiento cuando la base legal sea el interés legítimo.

Derecho a la limitación del tratamiento: solicitar que se suspenda el tratamiento de sus datos personales en determinadas circunstancias previstas por el RGPD.

Derecho a la portabilidad: recibir los datos personales que nos haya facilitado en un formato estructurado, de uso común y lectura mecánica, y a transmitirlos a otro responsable.

Derecho a no ser objeto de decisiones individuales automatizadas: derecho a no ser objeto de una decisión basada únicamente en el tratamiento automatizado, incluida la elaboración de perfiles, que produzca efectos jurídicos o le afecte significativamente.

Cómo ejercer sus derechos

Puede ejercer sus derechos enviando una comunicación por escrito a la dirección Dra. Castells, 4 — 25001 Lleida o por correo electrónico a info@lartesa.com, indicando en el asunto "Protección de datos" y adjuntando una copia de su DNI o documento equivalente que acredite su identidad.

Le responderemos en un plazo máximo de un mes desde la recepción de su solicitud, pudiendo ampliarse en dos meses más en casos de especial complejidad, de lo que se le informará dentro del primer mes.

Reclamación ante la autoridad de control

Si considera que el tratamiento de sus datos personales no se ajusta a la normativa vigente, tiene derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD), con sede en C/ Jorge Juan, 6 — 28001 Madrid, o a través de su sede electrónica: www.aepd.es. No obstante, le agradeceremos que previamente se ponga en contacto con nosotros para intentar resolver cualquier incidencia.

Seguridad de los datos

Xarcuteria i Restauració Lleida SL ha implementado las medidas técnicas y organizativas necesarias para garantizar la seguridad de sus datos personales y evitar su alteración, pérdida, tratamiento o acceso no autorizado, habida cuenta del estado de la tecnología, la naturaleza de los datos almacenados y los riesgos a que están expuestos.

Entre las medidas adoptadas se incluyen: cifrado SSL/TLS en todas las comunicaciones del sitio web, control de acceso restringido a los datos, copias de seguridad periódicas, y formación del personal en materia de protección de datos.

Modificaciones de la política de privacidad

Xarcuteria i Restauració Lleida SL se reserva el derecho a modificar la presente Política de Privacidad para adaptarla a novedades legislativas o jurisprudenciales, así como a prácticas de la industria. En dichos supuestos, se anunciará en esta página los cambios introducidos con razonable antelación a su puesta en práctica.

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